針對頂新爛油事件，工總理事長許勝雄昨指出，對台灣食品業影響非常大，也對MIT招牌產生不良效應，當一個國家與社會連飲食安全都出現問題，「我想到就頭皮發麻，若持續下去，恐影響外資來台投資。」
許勝雄並以印度為例，他說，他剛從印度回來，在印度連漱口、刷牙都要用礦泉水，很多人說印度商機有多大多大，人口多、年輕族群消費能力強、就業成本低，市場很有潛力，但你敢不敢長期住印度？敢不敢大量投資印度？這些都是問題。
他強調，他到印度好幾趟，金仁寶集團雖然在全球10個國家投資設廠，但到目前為止，還沒有在印度設廠，衛生環境是原因之一。他帶幹部或客人到印度，大家都要帶礦泉水，這怎麼搞呀？台灣過去以美食王國自傲，若搞到衛生環境條件愈來愈糟，外資根本不會想來投資，就像金仁寶集團不去印度投資一樣，想到這裡，「頭皮都會發麻」。
許勝雄強調，食安風暴已衝擊台灣美食王國聲譽，政府或企業不要找藉口，大家都要承擔，對油品進口、流程、回收等管理機制要落實，防患於未然，避免造成消費者恐慌，讓傷害程度降低，大家共同努力，這塊土地是大家生存的地方。
許勝雄還說，針對食安問題，很多人認為應源頭管理，但很多小商家攤販，根本沒有能力去檢驗，怎麼去檢驗？他們是無辜的，而且受到的傷害非常的大，如何協助建立食品安全管理機制，是政府義不容辭，應盡的責任。
而且政府有很多資料可查、可管制，甚至對回收系統，也可有效管控，要求業者提供適當數據作為判斷處置或衡量基礎，將源頭有效管理，猶如水龍頭一樣，水龍頭的源頭管好了，水就不會滴，就不會漏。
他建議，長遠之計，政府應建立「源頭管理」、「過程管理」到「最終管理」機制，讓消費者放心，否則連牛奶都不敢喝，這怎麼會是台灣應有環境與氛圍，這是一件很恐怖事情。
而前中信金控副董事長辜仲諒則說，黑心食品要用法律制裁，才有辦法杜絕一再發生的假油事件，會不會拒吃頂新食品？他說：「沒人會吃這種危險食品。」
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